Odżywki sportowe mają zwiększyć wytrzymałość, siłę czy szybkość sportowców. O ile w przypadku zawodowców są nieuniknione, to już amatorzy sportów rekreacyjnych mogą je z powodzeniem zastąpić składnikami dostępnymi w pokarmie - mówi biochemik dr Tomasz Podgórski z poznańskiego AWF-u.
- Odżywki zwiększają lub zmniejszają metabolizm komórkowy w zależności od potrzeb i predyspozycji sportowca, jak również specyfiki danej dyscypliny sportu. Najczęściej zwiększają zasoby energetyczne - sportowcowi przede wszystkim o to chodzi - stwierdza naukowiec.
Film: PAP
